Solution de gestion des biodéchets réstaurant

Gestion des biodéchets : la solution conforme AGEC

qui supprime vos bacs de déchets alimentaires

Machine ZÉRO Biodéchet — Certifiée CE · Zéro odeur · 24h · De 350 à 1 300 couverts/jour

Vous êtes restaurateur : voici ce que dit la loi

Depuis le 1er janvier 2024, la loi AGEC impose à TOUS les restaurants, quelle que soit leur taille, de trier et valoriser leurs biodéchets.

Un restaurant de taille moyenne produit en moyenne 9 tonnes de biodéchets par an. C’est autant de bacs malodorants à gérer, de collectes à organiser, de nuisibles à combattre — à moins d’avoir la bonne solution.

ZÉRO Biodéchet vous permet de traiter vos déchets alimentaires directement dans votre cuisine, en continu, sans contrainte logistique.

Ce que la machine ZÉRO Biodéchet change pour votre restaurant

❌ Avant ZÉRO Biodéchet Bacs de déchets malodorants à vider quotidiennement Coûts de collecte externe élevés Risque nuisibles et rongeurs Stockage encombrant en cuisine ou à l’extérieur Non-conformité AGEC possible

✅ Avec ZÉRO Biodéchet Déchets traités sur place en 24h, automatiquement Économies sur les frais de collecte externe Zéro odeur, zéro nuisible, zéro rongeur Machine compacte intégrée dans votre cuisine existante Conformité AGEC 2024 garantie

Quel modèle pour votre restaurant ?

Modèle	Couverts/jour	Capacité	Idéal pour
70L	Jusqu’à 350	50–70 kg/jour	Brasserie, restaurant, hôtel-restaurant (petite à moyenne taille)
110L	Jusqu’à 650	90–110 kg/jour	Brasserie, restaurant, hôtel-restaurant, traiteur, EHPAD
150L	Jusqu’à 780	110–150 kg/jour	Brasserie, restaurant, hôtel-restaurant, traiteur, EHPAD, école
220L	Jusqu’à 1 300	190–250 kg/jour	Brasserie, restaurant, hôtel-restaurant, traiteur, EHPAD, école, hôpital, armée

Branchement et installation : simplicité maximale

• Prise 230V standard — aucune installation électrique spéciale
• Machine sur roues et pieds réglables — mobile et repositionnable
• Construction inox — norme hygiène alimentaire professionnelle
• Évacuation TAE D.40mm — raccordement sur votre évacuation existante
• Niveau sonore < 55 dB — discret en service
• Installation par notre équipe technique — mise en service incluse

FAQ restaurants

❓ Est-ce que je peux mettre tous mes déchets de cuisine dans la machine ?

Oui pour tous les déchets alimentaires : épluchures, restes de repas, retours d’assiettes, pain, poisson, viande, sauces. Seuls les os solides sont à exclure. Aucun déchet non organique (plastique, verre, métal).

❓ La machine va-t-elle boucher mes canalisations ?

Non. La machine ne broie pas les déchets : elle les liquéfie par action biologique (microbiotes). Les effluents produits passent dans votre bac à graisse existant (obligatoire légalement dans tout restaurant) avant d’être évacués. Aucun risque d’obstruction.

❓ La machine fonctionne-t-elle 24h/24 ?

Oui. Vous versez vos déchets en continu pendant la préparation et le service. La machine fonctionne en cycle autonome.

Vous êtes restaurateur ? Vous cherchez une meilleure gestion des biodéchets pour votre restaurant ? Demandez votre devis gratuit — 05 46 36 08 89